ばななケーキ

昨日、パウンド型で、ばななケーキを焼きました。
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アーモンドプードル100g の レシピを作りたかったんですが、
私が買ってたのは アーモンドプードル20g のこぶくろでした。
ラム酒もないから、ブランデーで代用。

材料(バナナ2本、レモン汁、アーモンドプードル20g、薄力粉70g、コーンスターチ10g
ベーキングパウダー小1、無塩バター65g、グラニュー糖60g、
卵2個、生クリームとブランデー合わせて20cc)

中はしっとり、生地は甘さ抑えめでバナナが甘く、美味しく焼けました。

今日のおやつです♪
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さてさて、こども達の感想はどうかしら・・・

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by hananodays | 2010-01-09 06:59 | cake | Comments(0)

子ども達(H16年・H18年生まれ 兄妹)との日々のこと、ハンドメイドのことをのんびり綴ってます。


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